Upperhand Marsalino

– 60 ml Upperhand τζιν.
– 10 ml Bottega Extra Dry,
– 10 ml Marsala Florio,
– 2 σταγόνα bitter πορτοκάλι.

Ανακατεύουμε και σουρώνουμε. Τοποθετούμε στην άκρη του ποτηριού ελιά, στην οποία έχουμε προσθέσει ως τη μέση της ένα μίγμα από αλάτι Maldon και μαύρο τσάι.